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更新时间：2008-9-16 所在类别：生活常识 浏览次数：344 文章来源：网络
橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。在食用橘子时应注意以下几点：
l、橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生—种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生—种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
2、饭前或空腹时不宜吃橘子。因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
3、控制食用量。每天吃3个橘子，就能满足—个人—天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
4、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后l小时内不宜喝牛奶。
5、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
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