番茄如何保鲜

更新时间：2012-1-7　所在类别：生活常识　浏览次数：86　文章来源：网络

　　（l）挑选齐整熟透的番茄，洗干净晾干，用干净的刀与砧板，切成块状，拌人食盐少量，装入干净的盆、坛等容器内密封，放在阴凉干燥处。来年春季，番茄仍很新鲜。

　　（2）将番茄洗干净晒干，切成长条，塞人有橡皮塞的干净瓶子内，盖上瓶盖，插上注射针头，再将瓶子放到蒸锅蒸-2O分钟左右，达到高温消毒作用，接下来拨掉针头，用胶布：封住针眼，用蜡密封，l年后打开，番茄仍然新鲜。

　　（3）低温存储，挑选七八成熟的新鲜西红柿，放进冷藏室贮存，O度为最好温度。

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